• Alternatives Gourmandes

Votre Animatrice en formation... Cuisine Ayurvédique !

Mis à jour : 3 avril 2018


Fabrice Lange, cuisinier, diététicien spécialisé en Ayurvéda, et aussi en yoga et massage ayurvédique nous a distillé son savoir. Deux journées pour découvrir avec lui les principes de base de l'ayurvéda.


Un voyage en Inde, pays d'épices et de saveurs intenses, une cuisine aux notes chaudes et parfumées qui a enchanté nos palais.


La réalisation de vaghar, chutney, churnas vata, pitta ou bien kapha, nous ont permis de nous amuser avec les épices et les herbes fraiches.


Enfin notre groupe de stagiaires aux multiples expériences et compétences nous a permis des échanges riches et généreux !



Fabrice Lange - http://balayoga.fr/ayurveda/stages-cuisine-ayurveda/


Posté par Séverine, animatrice culinaire de l'association Alternatives Gourmandes

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